Spurman

2015.04.05

Ez a legszebb húsvéti tojás 50 forintból

Nincs még készen a díszes tojás? Holnap pedig minden bizonnyal téged is ellepnek a locsolók. Ezért most a legolcsóbb díszítési trükkel kedveskedem nektek.
spurman_locsolas.jpg

  • Szedjünk tavaszi virágokat, leveleket.
  • Mártsuk a leveleket víz alá.
  • Tapasszunk néhány levelet a tojásra.
  • Csomagoljuk a tojást szorosan egy harisnyába.
  • Főzzük egy órán keresztül a hagyma héjával.
  • Hagyjuk a barna lében kihűlni a tojásokat.

Már készen is vagyunk, ilyen egyszerűen és olcsón ennyire szép mintákat még nem tettél tojásra! Kinek kell a bolti festék?

+1 SPURTIPP:
Ha azonban erre nincsen éppen egy órád, akkor: egyszerűen ragassz a tojásokra az otthon lévő apró száraztésztából, lencséből, rizsből de akár a szezámmag is jó lehet – engedd el a fantáziád, mindenképpen jól fog kinézni.

tavasz tojás tippek portfolioblogger spurman spurina

2015.04.04

A húsvéti nagybevásárlás 12 pontja

+ 5 biztonsági tipp friss tojásokhoz

Most indulsz a nagy húsvéti bevásárlótúrára? Mutatom a legfontosabb tudnivalókat, amelyek a piacon és a hipermarketben is hasznodra lesznek:

  1. Bevásárlás előtt írd össze, mire van szükséged, és gondolja át, hol akarod mindezt beszerezni. Ne autózz feleslegesen!
  2. Készülj elegendő bevásárló táskával, zacskóval, mélyhűtött termék vásárlásánál hűtőtáskával is, hogy a különböző élelmiszereket elkülönítve tudd majd elhelyezni. Arról nem is beszélve, hogy rengeteget spórolhatsz, ha nem a bolti, 50-100 forintos zacskót választod.
  3. Az alapanyagokat, élelmiszereket mindig megbízható helyről, üzletben, piacon szerezd be. Soha ne vásárolj ellenőrizetlen helyen, alkalmi árustól.
  4. Vásárláskor mindig nézd meg a termék jelölését. Ha szükséges, vigyél szemüveget, akár nagyítót is. Én azt mondom, inkább hülyének nézzenek, mint átverjenek.
  5. A szabályos csomagoláson magyar nyelvű címke található, és fel van tüntetve a termék neve, gyártója vagy forgalmazója, a minőség-megőrzési vagy fogyaszthatósági ideje, összetétele (az összetevők csökkenő mennyisége szerint), valamint a tároláshoz javasolt körülmények.
  6. Lejárt élelmiszert, sérült vagy szennyezett csomagolású terméket ne vásárolj.
  7. Zúzmarás vagy tömbbé fagyott mélyhűtött terméket ne vásárolj, mert valószínűleg felengedett és visszafagyasztott termékről van szó.
  8. Ne vegyél olyan terméket, amelyet gyaníthatóan eredeti csomagolásából bontottak ki, vagy csomagolása hiányos, nem fedi be az egész terméket.
  9. Ne vásárolj olyan húst, amelynek állaga nem friss, szaga, színe eltér a szokásostól. Ellenőrizd az eladó által becsomagolva átnyújtott terméket is még a vásárlás helyszínén. Darált húst csak megbízható helyről vásárolj, de legjobb, ha a húst otthon darálod le.
  10. Zöldség-gyümölcs esetén a frissességet szemrevételezéssel meg lehet állapítani. Aszalt gyümölcsök esetén molyosodás, penészedés előfordulhat, ennek szemmel látható jeleire nagyon figyelj.
  11. Mindig ellenőrizd a termék jelölését és a minőség-megőrzési/fogyaszthatósági idő feltüntetését.
  12. Őrizd meg a termékek számláját (vásárlási blokkját, nyugtáját) mert csak így van lehetőség bármilyen későbbi reklamációra.

nyuszitehallode_570px.jpg

5 biztonsági tipp a tojásokhoz

  1. A tojást nem feltétlenül szükséges hűteni, elegendő száraz, szellős, hűvös helyen tartani, gondoljunk csak nagyanyáink kamrájára!
  2. Ha hűtött térből vásároltuk a tojást, a felhasználásig mindenképpen tartsuk hűtve. A hűtőtérből kivett, majd visszatett tojások esetében előfordul a héjon páralecsapódás és penészesedés.
  3. A lejárati idő után a tojást nem kell kidobni, egyáltalán nem biztos, hogy már megromlott, azonban a felhasználásakor figyelni kell az esetleg előforduló érzékszervi elváltozásokra, amelyhez a külön tálkás feltörés jó módszer.
  4. A tojást nem kell megmosni, csak abban az esetben, ha a tojás héja szennyezett. Ha le akarjuk mosni, mindig langyos vízzel tegyük azt és papírtörlővel töröljük szárazra.
  5. Az áztatást kerülni kell és a mosott tojást sem szabad tárolni. Mosáskor figyeljünk az elfolyó vízre, amely szennyeződést okozhat. A tojást általában 21 napos lejárati idővel jelölik, de lejárati időn belül is érdemes külön tálka fölött, egyenként feltörni. A tojásos ételeket ne tároljuk 1 napnál tovább.
A tippeket a NÉBIH-es cimborák segítségével állítottam össze.

vásárlás gyümölcs húsvét piac gasztro tojás hús zöldség sonka hipermarket nagybevásárlás portfolioblogger

2015.04.03

Ezek a legspúrabb húsvéti receptek és locsoló váró finomságok

Ma két szuperspúr receptet mutatok nektek, amelyekkel mindenkit elbűvölhettek.

Kalács

Hozzávalók:

  • 50 dkg finom és 20 dkg rétes liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojássárgája
  • 1 tojássárgája pici tejjel kikeverve a tetejére
  • 1 mokkáskanál só
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő tejben felfuttatva
  • 10 dkg olvasztott vaj

Gyúrjuk össze az alapanyagokat, majd a legvégén dagasszuk bele az olvasztott vajat is. Aki kívánja, tegyen bele egy kis mazsolát is. Takarjuk le és kelesszük a  tésztát a duplájára 1 óra alatt. Majd osszuk annyi részre, ahány ágú fonatot szeretnénk készíteni.

Annak érdekében, hogy igazán profi kalácsot készítsünk, mutatok egy videót is amivel megtanulhattok hatos fonatot készíteni.



A fonás után további fél órát hagyjuk pihenni a kalácsot, majd kenjük meg tojássárgájával a tetejét, utána megint várjunk vele picit amíg megmelegszik a sütő. Ezután ismét kenjük meg a tetejét, és ha dekorálni szeretnénk, szórjuk meg jégcukorral attól nagyon mutatós lesz. Süssük aranybarnára 180-200 fokon.

A következő pedig egy igen egyszerűen elkészíthető locsoló váró finomság:

Töltött tojás

Hozzávalók:

  • 8 tojás (attól függ, mennyi locsolót várunk)
  • bors
  • mustár
  • majonéz
  • tejföl
  • friss petrezselyem zöld

Nincsen más dolgunk, mint a tojásokat keményre főzni (forrástól számított 10 perc). Majd gyorsan hideg víz alá tenni, leszedni a héját és hosszában félbevágni. Ezután óvatosan vegyük ki a tojások sárgáját és tegyük egy keverőtálba. Adjunk a tojássárgájához a hozzávalókat úgy, hogy a krém kemény maradjon. A végén még keverjük hozzá a felvágott friss petrezselyem zöldjét, majd töltsük vissza a kapott masszát a tojásokba.

Ez már önmagában is nagyon finom és jól néz ki, azonban ha szeretnék akkor egy kis borssal és retekkel még felturbózhatjuk a külsejét. Retekből vannak a fülek és a farok, a szem és az orr pedig borsból (ezt azért ne együk meg egyben).

egerjo.jpgA recepteket a mindmegettéről spúrkodtam, remélem kipróbáljátok és mindenkinek ízleni fognak a filléres finomságok.

húsvét gasztro tojás recept portfolioblogger spurman filléres recept spurina

2015.04.03

Vásárolj húsvét előtt, és spórolj a következő hetekre

Sok család ma és holnap intézi a húsvéti nagybevásárlást. Ezt persze a boltok is tudják, és komoly akciókkal csábítják a vevőket. Érdemes azonban előre gondolkozni, és bespájzolni néhány dologból.

Ha megnézzük az áruházak kínálatait, láthatjuk, hogy sok akciót időzítenek ezekre a napokra. Érdemes tehát bespájzolni olyan termékekből, amik elállnak, és most olcsók:

  • vegyünk jó minőségű sonkát. Ez akár 1-2 hónapig is fogyasztható, megtartja ízér, állagát. Felvágottként, szendvicsbe is kitűnő.

  • a tojás is akciós sok boltban, és akár májusig is fogyasztható

  • a hús is olcsó: vegyük meg most és fagyasszuk le

  • ha szereted a tormát, nincs jobb alkalom a bespájzolásra: bontatlanul év végéig simán megőrzi a minőségét

  • az alkoholos italokra - főleg röviditalokra és borokra - is nagy kedvezmények vannak mostanában

  • a sütéshez használt alapanyagok mindegyik üzletlánc akciós katalógusában megtalálhatók: most érdemes lisztet, margarint, zselatint venni

  • a drogériák ilyenkor leakciózzák a parfümöket: most érdemes körülnézni és venni - akár őszig is elhasználhatjuk. Sok gyártó ráadásul mostanában rukkol elő a nyári illatokkal.

sonkahusvetiindex.jpg

spórolás háztartás megtakarítás portfolioblogger spurman

2015.04.02

Tízezreket spórolhatsz, ha Te is így bankolsz

Felmérések szerint évente 16 ezer forintot spórolhatnak azok a spúrok, akik legalább bankon belül mernek számlacsomagot váltani. Mivel az átlag magyar öt évente vált számlát, így ez a megtakarítás akár 80 ezer forint is lehet.

bankrablas_570px.jpg

Képzeld el, spurcikám, mi lenne, ha nemcsak bankszámlát, de még bankot is váltanál! Megmondom: még ennél is többet spórolhatnál!

Jó tudni, hogy ma már egyre könnyebben válthatunk bankot. Sok esetben még a fiókba sem kell bemenni, mert házhoz jön a futár, akinél aláírhatjuk a számlaszerződésünket. Persze azt sem árt megtalálni, hogy melyik bank ajánlata a legolcsóbb. Erre már több, szakosodott kalkulátoroldalt találunk, ahol a legolcsóbb számlaajánlat kiválasztása után el is kezdhetjük az igénylést. Ilyen portál például a BankRáció, vagy a Bankmonitor is, de a bankok saját honlapjain is találunk egyedi kalkulátorokat.

Így lehet még olcsóbb a számlavezetés!

Ha nincs elég jövedelmed, hogy igénybe vedd a tényleg olcsó, prémium ajánlatokat, akkor érdemes megfontolni, hogy pénzügyileg (is) „összebútorozz” egy baráttal, rokonnal, házastárssal. Ezzel rengeteg pénzt spórolhattok. Arra viszont érdemes figyelnetek, hogy ebben az esetben csak egyszer élhettek a havi kétszeri ingyenes készpénz felvétel lehetőségével és az összeghatár továbbra is 150 ezer forint lesz.

bank spórolás pénzügyek bankolás bankszámla számlavezetés portfolioblogger spurman