Házi rizstej fillérekből, nevetségesen egyszerűen
Ha valaki laktózérzékeny, vagy a tejsavval vannak problémái, kerüli a tehéntejet, ahogy tudja. Ha alternatív, növényi tejeket fogyaszt, költségei minimum megduplázódnak, míg egy liter tej 300 forint körül kapható, a növényi tejek 600 forinttól kezdődnek. Szerencsére Spurina tudja, hogyan lehet ebből a patthelyzetből kimászni: házi rizstejjel! Nevetségesen olcsón ki lehet hozni.
Hozzávalók (1 literhez)
- 50 gramm rizs (barna vagy fehér)
- 800 ml víz
- csipet só
- igény esetén cukor, édesítőszer, vagy vaníliaaroma
- sűrű szövésű szűrő
Elkészítés
- A rizst meg kell mosni, és be kell áztatni egy éjszakára. Tartsd a hűtőben.
- Másnap, miután leöblítettétek a rizst, jöhet a főzés a csipet sóval.
- Szűrés után mehet a rizs a turmixgépbe, rá a víz.
- Ha darabosabbra hagyod, jó lesz a főzéshez sűrítésnél.
- Ha meginnád, szűrd át a sűrű szűrőn, és már kész is!
Fél kiló barna rizst meg lehet vásárolni már 220 forintért is. Ez azt jelenti, hogy az 50 grammnyi 22 forintba kerül. A kevésbé tápláló fehér rizsből még olcsóbb, egy kilót vehetünk 300 forintért, 50 gramm belőle 15 forint lesz.
A spórolás nem kicsi: míg a boltban megvásárolható rizstej 7-800 forint, addig a házi készítésű kijön körülbelül 50 forintból.
Forrás: Nóri mindenmentes konyhája