Spúrecept: házi joghurt fillérekért az egész családnak
Ti is imádjátok a joghurtot spurcikáim? Itt egy nagyon egyszerű és igazán gazdaságos recept. Nem kell megvenni a méregdrága boltit, 200-300 forintból simán megvan egy heti adag az egész családnak. A nagyi lekvárjával, friss gyümölccsel vagy egy csepp mézzel ízesítve igazi gasztroélmény.
Hozzávalók:
- 1 l tej (3,5 %-os zsírtartalmú)
- 150 g joghurt (natúr élőflórás)
Elkészítés:
- 1. A tejet felforraljuk. Levesszük a tűzről, és amikor 50 fokos melegre visszahűl, belekeverjük az élőflórás joghurtot. Ha nincs hőmérő, amikor már bírja a kezünk a meleg tejet. Ne legyen forró!
- 2. Az előkészített, tisztára mosott üres üvegeket megmikrózzuk 2-3 percig. Tetők nélkül! Így csíramentesek lesznek.
- 3. A bekevert alapanyagot az üvegekbe merjük. Tetővel lezárjuk. Dunsztoljuk pokrócok között, melegen tartjuk 6-7 órán át. Egész este benne szoktam hagyni, reggelig.
- 4. Hűtőben tároljuk felhasználásig.
Többféle recept is létezik; a fenti például Tésztásfültől származik.
1 komment