Kirántott hús, kirántott sajt, kirántott gombafej, kirántott cukkini, kirántott, kirántott, kirántott... Szinte végeláthatatlan a kirántott receptek sora, de a kirántott tejbegrízről én csak nemrég hallottam, pedig ennél olcsóbb, és egyszerűbben elkészíthető finomság nem sok akad a repertoáromban. Készítsétek el ti is, az egész család imádni fogja:

Hozzávalók:

• tej
• búzadara, azaz gríz
• cukor (ízlés szerint vaníliás)
• tojás
• liszt
• morzsa
• napraforgó olaj

Elkészítés:

1. A szokásos módon készíts egy adag sűrűbb tejbegrízt (a tejet felforralod, hozzáadod a cukrot és a grízt, majd állandó kevergetés mellett besűríted).
2. A még forró tejbegrízt öntsd egy nagyobb vágódeszkára, és ott simítsd el kb. 1 cm-es vastagságúra. Hagyd kihűlni, majd vágd tetszőleges méretű téglalapokra.
3. A grízlapokat panírozd (a sorrend: liszt, tojás, morzsa; néha 2x is meg kell ismételni), majd bő olajban 5 perc alatt süsd ki.
4. Önmagában, porcukorral megszórva, cukrozott tejföllel, vagy akár házi lekvárral is tálalhatod.

Ha így se menne, alább Jolcsi néni tutorial videója. Jó étvágyat, spurcikáim!

Sajnos nem vettem eléggé komolyan az UV-sugárzásra vonatkozó figyelmeztetéseket, és sikerült leégnem múlt hétvégén. Mivel komolyabb kezelésre szerencsére nem volt szükség, így a gyógyszertárban kapható, méregdrága megoldások helyett inkább házi praktikákhoz fordultam. Az alábbi 3 megoldást tényleg szívből tudom ajánlani bárkinek:

Szódabikarbónás fürdő

Néhány evőkanál szódabikarbónát oldj fel egy kádnyi, inkább langyos-hideg fürdővízben, majd 15-20 percig feküdj bele (tovább ne, mert könnyen kiszáradhat az égett bőröd). A kész vagy, törölköző helyett a szabad levegőn szárítkozz meg, hogy a szódabikarbóna a bőrödön maradjon.

Krumplis borogatás

Egy nagyobb, vagy 2 közepes méretű krumplit turmixolj pépesre; ha túl száraz, egy kis vízzes puhítsd a masszát. Ezzel a „krémmel” kend be az égett bőrfelületet és hagyd rajta, amíg meg nem szárad. Ezután öblítsd le hideg vízzel. Ezt naponta akár többször is érdemes megismételni.

kukoricakeményítős "kence"

Keverj el hideg vízben egy tasak kukoricakeményítőt: a lényeg, hogy massza szerű keveréket kapj. Kend be vele a leégett testrészt és miután csillapodott a fájdalom, mosd le. A krémet kukoricakeményítő helyett szódabikarbónából is elkészítheted.

Ha egyik megoldással sem szimpatizálsz, olvasd el tavalyi posztomat, ahol további napégésre való praktikák várnak - KATT!

Mivel napégés esetén a hidratálás rendkívül fontos, ezért ilyenkor az átlagosnál jóval több folyadékot ajánlott fogyasztani. Ha pedig komolyabb a sérülés – például hólyagos a bőrünk -, akkor mindenképp forduljatok orvoshoz.

A konyhai munkák közül sokan nem szeretik a krumplipucolást.  Szerencsére erre is van egy remek gyorsító trükk, amivel ráadásul biztosan nem vágjuk meg magunkat hámozás közben.

Ahogyan a videó is mutatja, először vékonyan körbe kell vágnunk középen a krumpli héját, majd így megfőzni.  A főzés után pedig egyszerűen lehúzhatjuk majd a héjat. Arra azonban érdemes vigyázni, hogy a krumpli ilyenkor nagyon forró, ezért jobb megvárni, amíg legalább kicsit kihűl.

Vannak emberek, akik szeretnek házimunkát végezni. Tudom, hogy meglepő, de tényleg vannak. Azt viszont senki nem mondja, hogy olyan ember is akad, aki élvezettel takarít vécét. Ha te mégis ezek közé, a szerintem nem létező emberek közé tartozol, akkor semmiképp se próbáld ki a következő tippet. Mindenki másnak viszont csak ajánlani tudom. A mai csodaszert nevezzük, mondjuk vécékapszulának.

Szükséged lesz fél pohár citromsavra, és ugyanennyi szódabikarbónára és kukoricakeményítőre. Egy zárható zacskóba öntsd bele mindezt, és rázd össze. Aztán nyisd ki a zacskót, permetező flakonnal spriccelj bele vizet 2-3-szor, zárd vissza a zacsit, és gyúrd össze. Ezt ismételd meg ötször, vagy hatszor. Ha tésztás állaga van, akkor csepegtesd meg néhány csepp illóolajjal, gyúrd össze, és nyomkodd szilikonos jégkockaformába. Szárítsd két napig, majd szedd ki őket a formából, hagyd állni újabb 1-2 napig, és utána tedd befőttes üvegbe.

Már csak a használati útmutató maradt hátra: dobj egy-két kapszulát a vécébe, és amikor már nem habzik, öblíts.

A nyári kánikulában rengeteg családi háznál, hétvégi telken jelent komoly anyagi terhet a dísz- és haszonnövények, na meg a pázsit folyamatos öntözése. Ráadásul, ahogy azt mesterem, Bálint gazda is mondja:

"Takarékoskodnunk kell a természetes vízforrásokkal!"

Higgyétek el, ezt tényleg bárki megteheti; 10-20 négyzetméternyi tetőfelületről ugyanis már kiválóan lehet esővizet gyűjteni.

Az alábbi videóban a mester azt is megmutatja, milyen egyszerűen telepíthettek egy ilyen vízgyűjtő rendszert, és spórolhattok ezután ti is.