Nemrég találtam rá a (szerintem) legfinomabb téli likőr receptre, ami talán meglepő módon mézeskalács és fehércsoki ízesítésű. Nem is csoda, hogy a mézeskalács fűszer és fehér csoki a két legfontosabb hozzávaló:

• 25 deka fehér csoki
• 4 deci tejszín
• 3 deci vodka vagy konyak
• 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék

Az elkészítés sem túl bonyolult. Először a fehér csokit gőz felett megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és egyenletesre elkeverjük. Amikor levesszük a tűzről belekeverjük a mézeskalács fűszereket, ismét egyenletesre elkeverjük, majd a választott szeszt is hozzáadjuk, majd ismételten jól összekeverjük. 

Ezután egy sűrű szűrőn vagy tiszta rongyon átszűrjük és csatosüvegbe tesszük. Érdemes "érni" hagyni egy-két napig, utána viszont kiváló a hűvös, téli estéken egy beszélgetés mellé. 

A receptet a CookTa-n találtam.

Már csak egy hetünk maradt a novemberből, december elsején pedig ki kell nyitni az adventi naptár első ablakát. Szóval nem elég, hogy hétvégére adventi koszorút kell csinálni, összeállítani a mikulás-csomagokat, de még a naptárral is bíbelődhetünk. Természetesen szeretettel tesszük mindezt, de az se hátrány, ha gyorsan és olcsón meg lehet oldani a dolgot, ráadásul még egész jól is mutat. 

Az egyik legjobb megoldáshoz elég egy 24 darabos muffin sütő, néhány színes papír kör (kivághatod karácsonyi csomagolópapírból is, ha nem akarsz keresgélni, megnyomtatni), és persze az édesség, amit belepakolsz a "naptárba". Meg némi ragasztó, hogy a gyerekek ne tudják észrevétlenül, egyetlen este alatt megenni az összes finomságot.

Nagyon bosszantó tud lenni, amikor a bútor nyomot hagy a szőnyegünkön. Szerencsére azonban ez a nyom is pofonegyszerűen eltüntethető.

A bútornyom eltüntetéséhez két praktikát is bevethettek. Az első tippem az, hogy egy nedves ruhán keresztül vasalóval gőzöljétek át a szőnyeget, majd egy kefe segítségével borzoljátok fel a folt helyét. De talán még ennél is egyszerűbb, ha a lenyomatra jégkockákat helyeztek pár órára, majd olvadás után estek neki a kefével.

Előfordulhat, hogy szellemileg megterhelő nap elé nézünk, ilyenkor érdemes lehet azokat a vitaminokat és egyéb tápanyagokat fogyasztani, amelyek ebben segítenek minket. Persze kapszulákkal is megoldhatjuk ezt, azonban ha jól válogatjuk össze az étrendünket, akkor a megfelelő ételek is elegendőek lehetnek ehhez.

B3-vitamin

A nyers tojásban olyan anyag található, amely a B3 vitamin felszívódását gátolja, így ezt mindenképp kerüljük. Ennek a vitaminnak van a legnagyobb szerepe az agyműködésben, ráadásul a szervezet nem tudja tárolni, így erre mindig érdemes odafigyelni. Elsősorban teljes kiőrlésű gabonákban, mogyoróban, húsokban található meg. 

C-vitamin

A C-vitamin a legnépszerűbb vitamintípus, szervezetünk működésében elengedhetetlen szerepet játszik. Nem is csoda, hogy az agyműködésre is jó hatással van. A paprikában, citrusfélékben, brokkoliban, spenótban, paradicsomban és kelbimbóban található belőle sok, arra viszont figyeljünk, hogy ezeket nyersen fogyasszuk vagy pároljuk, mert a C-vitamin 50 fokon lebomlik. 

Omega 3 zsírsavak

Az Omega 3 zsírsavaknak is számos jó hatása van szervezetünkre, így az agyunkra is. Ezek elsősorban mogyoróban (nem pörkölt), halakban és hidegen sajtolt olajokban találhatók meg.

Gingko biloba

A gingko bilobában lévő hatóanyagok javítják az oxigénellátást, ami az agyműködést is felpörgeti, ezáltal segít a kocentrációban. Mivel ez tulajdonképpen egy faféle levele, ezért elsősorban tea formájában fogyaszthatjuk. 

Pár napja írtam arról nektek, hogyan készíthettek igazán omlós kabátot a húsotokra. Erre reagált "Black Hole" egy érdekes kommenttel. Szerinte ugyanis nem is szódát, hanem sört érdemes használni az igazán finom, omlós bundához. Látatlanban is azt mondanánk, hogy ínycsiklandozóan hangzik, azonban a komment nem csak erről szólt.

Ha száraz kenyér van otthon, akkor érdemes azt ledarálni a rántott hús bundájához.Ő azonban tovább ment és kipróbálta, hogy milyen, ha friss kenyeret darál le és elmondása szerint különlegesen finom lett az eredmény. Igazán ínycsiklandozó, azt hiszem megvan, mit teszünk vasárnap délben a család asztalára.