A patikákban kapható ízületvédők és ízületi tabletták összetevőit a legtöbb esetben valamilyen állati forrásból vonják ki. Annyira magas tartalmat ugyan egyszerű fogyasztással nem tudjuk bevinni, azonban a fájdalmak megelőzésére sem árt megenni az ízületet ápoló élelmiszereket.

A cápaporc és a déltengeri kagyló nehezen és drágán beszerezhető, így ezt nem ajánlom. A rákok már valamivel olcsóbban beszerezhetők, azonban ezek is a luxus kategóriát képviselik, persze, ha ezeket valahol ingyen ehetjük, akkor érdemes élni a lehetőséggel. A cápának a porca, a rákoknak pedig a páncélja nyújt értékes tápanyagot az ízületek számára.

Az igazán olcsó azonban a csirke és a tojás. A csirkecsontok végén található porc lehet pótléka a cápaporcnak (egyesek szerint ez köszvényt okoz, de ezt tudományosan nem bizonyították). A tojásban pedig a fehérje és a héj között elhelyezkedő vékony membrán tartalmaz értékes anyagokat az ízületek számára (egyes ízületvédő készítményekben találhatjuk ezeket). Ezt érdemes összegyűjteni és hőkezelni fogyasztás előtt.

Ezeket sem szabad azonban csodaszernek tekinteni, legalább két-három hónapig naponta kell bevinni ezekből az ízület javulásához.

Lényeges, hogy ezeknek a fogyasztása az alacsony mennyiség miatt elsősorban megelőzésre lehet jó, így ha a fogyasztásuk után sem múlik a fájdalom, akkor mindenképpen forduljunk orvoshoz.

Az otthon készített leveskocka nem csak olcsóbb, mint amit boltban lehet kapni, de egészen biztosan sokkal egészségesebb is. Itt van hozzá egy tuti recept.

Hozzávalók 12 adaghoz:

•     1 kg sárgarépa
•     1 kg fehérrépa (levéllel együtt)
•     2 nagy db zeller (levéllel együtt)
•     6 közepes fej vöröshagyma
•     5 db zöldpaprika
•     0.5 fej fokhagyma
•     4 dl napraforgó olaj
•     só ízlés szerint
•     bors ízlés szerint

Az első lépés, hogy jó apróra daráljunk le minden zöldséget nyersen, aztán tegyük egy lábosba az olajjal, a sóval és a borssal együtt. Picit főzzük, pároljuk meg, de mehet hozzá egy kevés víz is, ha az olaj nem elegendő. Ha kész, akkor várjuk meg amíg kihűl és tegyük jégkockatartóba. Ha abból nincsen elég, akkor egy zacskóban is eltehetjük kilapítva, hogy később törni tudjunk belőle.  Az egész mehet be a mélyhűtőbe és már csak akkor kell elővennünk, amikor legközelebb a főzésnél szükségünk van egy leveskockára.  Az ötlete a Nosalty oldaláról spúrkodtam.

A kezdő háziasszonyoknak gyakran meggyűlik a baja a tojásokkal. Legalábbis, amikor szét kellene választani a tojásfehérjét és a sárgájától. Pedig jó piskótát csak akkor lehet készíteni, ha tökéletesen szét tudjuk választani a tojás elemeit. Sokan kézzel próbálkoznak, de aki nem szeretne koszos lenni, annak itt egy tuti tipp.

Korábban írtunk a petrezselyemről és a kávébabról is, mint hatásos eszközök a szájszag ellen, amire sok kifogás jött. A babérlevél rágása azonban annyira erőteljes semlegesítő hatással bír, hogy amíg a szánkban tartjuk, csak extrém mennyiségű hagymafogyasztás esetén lehet hatástalan.

Persze, ha erről nem volt szó és még így is árad a bűz, akkor nem árt orvost felkeresni, mivel akár egészségügyi probléma is állhat a háttérben.

Elég jó programot találtam a hétvégére. Holnapután (szeptember 16.) önkéntes nap van a Chopokon. Köveket kell szedni, cserébe mindenki kap egy napijegyet a sípályára, amit december 25-ig lehet felhasználni.

Ennek értéke 32euró!

További információért katt ide!