Szép kemény tojásokat nem egyszerű készíteni, hiszen hiába a tökéletes főzési idő, mégis sokszor meggyűlik a bajunk a héj leszedésével. Pedig erre is van egy tuti filléres megoldás.
Sokan nem tudják, de egyetlen plusz hozzávalót kell csak tenni a tojás főzőlevébe és máris pofonegyszerűen le tudjuk majd szedni a tojások héját. Ez pedig nem más, mint: a szódabikarbóna, amiből elég csupán egy kiskanálnyit tenni a vízbe.
Az igazi mogyoróvaj igen drága a boltokban, otthon elkészítve azonban sokkal olcsóbban is kihozhatjuk a csemegét. Az otthoni előállításához nem kell sok összetevő, egy üvegnyihez mindössze:
Ha a legjobban akarunk kijönni, akkor pucolatlan mogyorót vegyünk, ez ugyanis olcsóbb, mint az előrecsomagolt változat, ráadásul ez utóbbiak általában pörköltek, ami hemzseg a transzzsírokban. A fél kiló mogyoróból nagyjából 320 gramm lesz, mire megpucolod).
A mogyorót beletesszük az aprítógépünkbe (ha nincs, akkor kérjünk egyet kölcsön a szomszédtól) és hozzáadjuk az olajt, majd elkezdjük aprítani a mogyorót. Amikor már egyenletes masszánk van, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd az aprítógéppel eldolgozzuk addig, amíg egyenletes masszát nem kapunk. Persze aki a ropogós változatra vágyik, annak nem kell a masszás állapotig aprítania.
Ha kész, akkor tegyük a masszát egy befőttesüvegbe, vagy hasonló tárolóedénybe (én a csatos befőttesüveget használom) és hagyjuk állni addig, amíg leülepszik egy kicsit, majd forgassuk át a masszát. Ezután tegyük be, amikor lehűlt, már fogyasztható is. A mogyoróvaj egyébként 1-2 hónapig tárolható szobahőmérsékleten, de nálunk általában pár nap alatt elfogy.
Spurcikáim, tuti tippem van számotokra. Egy antikvárius kapcsolatom ajánlotta, hogy újonnan kiadott könyveket is érdemes lehet keresni antikváriumokban, mert az ár töredékéért lehet őket beszerezni, már nem sokkal a kiadásuk után. Ráadásul ezeket a példányokat sokszor még az internetre sem teszik fel, ezért mostantól ne a neten kezdd a könyvvásárlást, hanem a Múzeum körúton, az antikvárium soron.
Vészesen közeledik a hűvös és szeles idő, ezért jobb már most előre felkészülünk néhány kézápoló trükkel. Ha kiszárad a kezünk, nem kell azonnal drága krémekért rohannunk a boltba, van ugyanis néhány kézápoló pakolás, ami otthon is könnyen elkészíthető és ráadásul sokkal olcsóbb is.
A patikákban már pár száz forintért beszerezhetünk egy nagy csomag szárított körömvirágot. Ebből csupán egy maréknyira van szükségünk, ezt kell leforrázni egy liter vízzel, majd megvárni, amíg kihűl. A tiszta kezünket pedig ebbe érdemes beáztatnunk legalább 10 percen keresztül.
Ha tehetjük, akkor akár mindennap érdemes beáztatni a kezünket egy jó 10 percre egy kevés langyos tej és egy evőkanál citromlé keverékében.
Ha langyos (nem meleg!) olajba áztatjuk a kezünket, az is sokat segíthet. Ilyenkor azonban legalább 15 perc áztatási idő javasolt.
Ha te is szeretsz sokat telefonálni, vagy van a családodnak olyan tagja, aki képes lenne órákig dumálni telefonon, és persze te fizeted a telefonszámláját, akkor ez a poszt neked szól. Telefonálási szokásoktól függően ezreket, de akár tízezreket is megspórolhatsz, csak néhány ingyenes applikáció kell hozzá.
A Skype ma már nagyon elterjedt, már szinte mindenki ismeri. Telefonálhatsz vele, videóhívást is indíthatsz, és 5 felhasználóig még a konferencia-beszélgetés is működik. Nálunk sokáig, még az asztali gépes időszakban ez volt a sláger, de a telefonra már sokkal kevesebben töltöttük le. Ma inkább a Viber és a Facebook messenger, ami nagyon sok ember telefonján ott van. Nem véletlenül. Annyira egyszerű kezelni, hogy még a nagyszülőket is sikerült megtanítani a használatukra, és csak egy wifi kell ahhoz, hogy teljesen ingyen telefonálj. Akár külföldre is. Ide sorolhatjuk még a WhatsApp-ot is, de az még talán nem terjedt el annyira, mint az előző kettő.
