Vége a karácsonyi rohamnak, ezért a legtöbb boltban elkezdődtek az leárazások! Bár számos terméket most jó áron beszerezhetünk, de egyáltalán nem mindegy, mit és mikor veszünk meg.

A karácsonyfadísz, vagy esetleg a szaloncukor vásárlás a karácsony utáni napokban igazán jó üzlet lehet. A többi termékkel azonban, ha nem sürget minket senki, akkor érdemes lehet még várni egy kicsit: hiszen folyamatosan csökkennek majd az árak a következő hetekben.

Az igazán nagy akciók január elején indulnak!

Ilyenkor érdemes beszerezni a szükséges ruhadarabokat és a műszaki cikkeket is.

Sokaknál még karácsony után néhány nappal is rengeteg maradék van, számukra most mutatok egy tuti receptet, amit mindenki imádni fog. Ahogy azt mondani szokták, ami nem fogy el a vendéglátásban, abból lesz a hortobágyi palacsinta, én is ennek a speciális receptjét mutatom meg nektek. 

 Ezt csináld a hússal

Fogd meg az összes maradék hőkezelt húst és tedd bele az aprítógépbe (ha nincs aprítód, akkor késsel is kis darabokra vághatod, így is finom lesz). Ezután fogj egy serpenyőt és süsd át a húsmasszát, ezzel gyakorlatilag felfrissítheted azt és újra ropogóssá teheted. Ilyenkor érdemes lehet valamennyi extra fűszert is tenni hozzá, én valamilyen zöldfűszert (zsálya, bazsalikom) és egy kevés chili paprikát szoktam használni. 

Ezt csináld a zöldségekkel

A zöldségeket sem kell kidobni, gyűjtsd össze őket és pépesítsd (pl: aprítógéppel, turmixgéppel vagy krumplinyomóval). Ezután tedd a pépet egy fazékba és rottyantsd össze, ez lesz a hortobágyi palacsinta szósza. 

Ezt kezdd a köretekkel

A köreteknél is hasonlóan fogunk eljárni, mint korábban, legjobban burgonyával működik, de tészta vagy rizs is felhasználható így. A köreteket pépesítjük, finomra daráljuk, majd ásványvízzel fellazítjuk. A cél az, hogy palacsinta tésztát kapjunk. Ezután palacsintasütőben vagy serpenyőben kisütjük a palacsintáinkat. 

Ezután már csak annyi a teendőnk, hogy összeállítjuk a hortobágyi palacsintát és már tálalhatjuk is azt. Érdemes  a töltelékbe is tenni egy kevés szószt, ettől még finomabb lesz. Egy kis tejföllel ízesíthetjük, díszíthetjük a kész palacsintákat. 

Könnyen előfordulhat, hogy nem tetszik a karácsonyi ajándékod, és még csak nem is hasznos. Összeszedtem néhány tippet, mit kezdhetsz a felesleges meglepetésekkel.

• Ha megvan a blokk, akkor vissza tudod vinni a boltba. Ugyan az üzletek nem kötelesek visszavenni a termékeket, mégis, sok helyen visszaveszik azokat, ha néhány napon belül visszük vissza azokat.
• Ha nincs meg a blokk, akkor a fenti trükk nem működik, viszont ekkor sincs veszve minden. Tovább ajándékozhatjuk a kérdéses dolgot, arra persze érdemes figyelni, hogy ne annak adjuk, akitől kaptuk.
• Persze az adott dolgot használhatjuk is, pláne ha nem akarjuk megsérteni azt, akitől kaptuk. Később még kiderülhet, hogy mégis jó ajándék az, ami elsőre nem tetszett nekünk. 
• Ha hasznos ajándékról van szó, akkor akár el is adományozhatjuk azt. Amíg egy tusfürdő vagy egy tipikus ronda pulcsi vagy zokni nekünk nem okoz különösebb örömet, addig egy szegény családnak igen hasznos ajándéknak bizonyulhat. 

A karácsonyi ajándékok kibontása után tele vagyunk használt csomagolópapírokkal, de szerencsére ezeket sem kell feltétlen egyből a szemetesbe dobni. Összegyűjtöttem, néhány tippet, mi mindenre használhatjátok még a használt csomagolópapírokat.

Csomagoljunk benne újra

Ha sikerül szépen, kevés szakadás nélkül leszednünk az ajándékokról a papírt, akkor még nyugodtan csomagolhatunk bele. Vágjuk le a ragasztós és csúnyább részeket a papírról, a maradékba pedig csomagoljunk kisebb ajándékokat. (Egy ember kaphat több kisebb csomagot!)

Szilveszteri dekor

Mindjárt itt a szilveszter, aki pedig házibulit tart otthon, annak úgysem árt néhány szilveszteri dekoráció. Hajtogathatunk is belőle, de talán egyszerűbb, ha simán nagy feliratokat vágunk ki a papírból: pl. BUÉK vagy 2017 és ezeket kiragasztjuk, vagy lelógatjuk a lakásban.

Ünneplős poharak

A szilveszteri vagy akár még karácsonyi bulira készülve a vendégeknek szánt műanyagpoharakat is bevonhatjuk a csomagolópapírokkal. (Ha felébe vágunk egy poharat már a minta is megvan, mekkora papírra van szükségünk.) Így máris nem sima poharakkal várjuk őket, hanem extra karácsonyi/ színes parti poharakkal.

Füzetborító

Akár még gyors karácsonyi ajándéknak sem rossz ötlet egy szép papírral beborított füzet, de az igazán élelmesek a nem túl karácsonyi papírokat eltehetik a következő iskolakezdésig és akkor majd lesz mivel beborítani a füzeteket.

Tömőanyag

Akár az újságpapírokat, a csomagolópapírokat is eltehetjük és később, ha postára kell adunk valamit, vagy csak törékenyt szeretnénk csomagolni, akkor ezt is használhatjuk tömőanyagként.

A nagy sürgés-forgás közepette a gyereket azért kevesen felejtik otthon, az viszont előfordulhat, hogy a desszert elkészítésére már kevés idő marad. Mutatok nektek egy gyors receptet, ami igazi különlegességként szolgálhat az ünnepi asztalon a vacsora lezárására.  

Íme a kandírozott narancs elkészítésének receptje (a hozzávalókat vastagon szedve láthatod):

• Fogj néhány külsőre is mutatós narancsot, két főre nagyjából egy naranccsal számolj!
• Mosd meg alaposan őket, majd vágd le a gyümölcs tetejét és alját, épp annyira, hogy a narancs megálljon ezeken a sík felületeken!
• Ezután a narancs héját fél centis csíkokban vágd le a gyümölcsről! 
• Vágd félbe az így kapott héjdarabokat, tedd bele egy serpenyőbe, majd engedj rá hideg vizet!
• Tedd fel a tűzhelyre és kezdd el melegíteni, várd meg, amíg a víz fel nem forr, majd öntsd le a vizet róluk!
• Az előző melegítési folyamatot még 2-3 alkalommal ismételd meg, majd csepegtesd le a héjdarabokat!
• Tegyél egy edénybe két pohár vizet és ugyan ennyi cukrot, keverd össze őket, majd add hozzá a narancsokat és főzd 45-60 percig! Lényeges, hogy ne zubogjon a víz és az oldat mindig ellepje a narancsokat. Kevergetni azonban nem szabad, ha szükséges, akkor az edényt mozgasd!
• Ezután szűrd le a narancs darabokat és terítsd ki őket hűlni! Ha szeretnéd, ilyenkor megszórhatod a héjakat cukorral, vagy egyéb díszítőelemmel!

Várd meg, amíg kihűl és fogyasztható is a finom csemege. Arra figyelj, hogy hagyj elég időt a kihűlésre, érdemes lehet ezzel kezdeni a főzést, ha van rá lehetőség.