Vannak a természetnek olyan csodanövényei, amelyek egészen kicsi részükből is újra kihajtanak és újranőnek. Persze a kihajtott növényeket nem árt földbe ültetni később, hogy teljesen kifejlődhessenek. Ha elég sokat termesztesz ezekből, akkor sokkal ritkábban kell a zöldségeshez menned. 

Újhagyma

Az újhagyma végét, amin a gyökérvég található amúgy is levágnánk és a kukába kötne ki (vagy jó esetben a komposzton). Ehelyett hajuk egy kicsit hosszabbra és a levágott töveket tegyük egy pohárba, hogy a zöld részig érje víz és szépen, lassan újranő a növény.

Fokhagyma

Hasonlóan az újhagymához a fokhagyma is kihajt, amely egyedi ízt adhat az ételeknek.

Kínai kel

Napfény és víz. Ennyi kell a kínai kel levágott tövének és újra fog hajtani.

Sárgarépa

A gyökér kis részét meghagyva a zölddel együtt vízbe kell tenni a répákat. Már ennyi is elég ahhoz, hogy újra nőni kezdjen, majd ezután újra el is ültethetjük a kezdeményeket.

Zeller

A zellervéget egy pohár meleg vízbe téve hajt ki újra, feltéve, ha elég napfényt biztosítunk neki.