Szevasztok, spurcikáim! Ebben a gyönyörű időben senki nem akar órákig a konyhában időzni, így minden apró trükk kapóra jön. Íme, 6 tuti konyhai praktika, amivel rengeteg időt és energiáát spórolhattok meg.
Végre itt a tavasz, így egyre inkább van miért kimenni a piacokra. Az alábbi táblázat segítségével mindig naprakészek lehettek, mikor, mit érdemes keresni. A táblázatot érdemes kinyomtatni, és kitűzni otthon a faliújságra, vagy a hűtőre. És ne feledjétek, a szezonális zöldségek, gyümölcsök nemcsak egészségesebbek, hanem jóval olcsóbbak is.
Minimális pénzből kivitelezhető, jó móka, ráadásul miközben fűfejet készítünk, játszva tanul a gyerek is. Már a fej elkészítésében aktívan részt vehetnek a kisebbek is, aztán ha elkészült, ők gondozhatják. Minden nap locsolniuk kell, hogy a fű kinőjön, idővel pedig ők maguk igazíthatják meg a fűfej frizuráját egy ollóval.
Amire szükségünk lesz: egy rossz harisnya levágott része, (nem kell nagy darabnak lennie), némi virágföld, fűmag, egy kisebb virágcserép vagy befőttes üveg. A harisnyából vágjunk le egy kb. 15-25 centiméter hosszú részt, és az egyik végére kössünk csomót. Fordítsuk ki óvatosan, szórjunk bele fűmagot, aztán jó alaposan tömjük meg virágfölddel, ügyelve, hogy a harisnya ne szakadjon el.
Készíthetünk neki orrot is. Kétféleképpen is csinálhatjuk: egy kis adag földet harisnyán keresztül elkülöníthetünk és megtekerhetjük körülötte a harisnyát, vagy egyszerűbb, de kevésbé elegáns megoldást választva akár befőttes gumival is könnyen kialakíthatjuk az orrot. Ha ezzel készen vagyunk az alját is jó szorosan megcsomózzuk és beleállítjuk a cserépbe vagy az üvegbe.
Már csak az arc kialakítása van hátra. Vásárolhatunk hobbiboltban pár száz forintért ragasztható szemet, de filccel is kicsinosíthatjuk a fűfejünket. Szájat kivághatunk barkácsfilcből vagy dekorgumiból, ezekből az anyagokból csinálhatunk neki fület is. Ha rendszeresen locsoljuk, 2-5 napon belül elkezd nőni a fűfej haja.
A legolcsóbb megoldás persze az, ha mindig otthonról visztek magatokkal enni a munkahelyre. De néha még a legjobbakkal is előfordulhat, hogy a közeli menzán kell ételt vásárolniuk – de nem mindegy, hogyan!
Ha a menzán, vagy más étteremben elvitelre vásároltok magatoknak enni, akkor a legjobb az, ha magatokkal visztek egy hatalmas dobozt. Például olyat, amilyen nekem is van. A trükk lényege, hogy a kiszolgálók a nagyobb dobozba kisebbnek látják az adagokat, ezért jóval több ételt pakolnak bele – így sokkal több ételt kaphatunk ugyanazon az áron.
Egy cimborám szerint a kör alakú dobozok is megteszik, mert azokba is előszeretettel pakolnak nagyobb adagokat a menzákon.
Sok magyar étel alapanyaga a rántás, azonban sokan macerásnak tartják, ha ilyet kell összerakni, így inkább hagyják az egészet és valami mást főznek. Pedig ezt is meg lehet oldani méretgazdaságosan, úgy, hogy félévente csak egyszer kelljen elkészíteni a keveréket, mégis mindig kéznél legyen. 
Erre a legjobb módszer, ha egy nagy adagot készítünk el, és ezt lefagyasztjuk, amikor pedig szükségünk van az alapanyagra, csak előkapjuk azt a fagyasztóból. Ehhez persze arra van szükség, hogy valamivel több vizet adjunk a rántáshoz, így tudjuk majd könnyen jégkockatartóba önteni azt és lefagyasztani.
Íme az én rántás receptem egy adaghoz, ha lefagyasztom a rántást, akkor ezeknek az adagoknak a többszörösét keverem be:
Ha fagyasztani készülök, akkor az adagok mellett több levet is teszek a rántáshoz, hogy könnyen kimérhető legyen a jégkockatartóba.
A főzéskor így elég lesz egy-két előre elkészített jégkockát dobni a levesbe vagy a főzelékbe és máris kész az étel.