A kertészkedés nem csak a családi házban élők kiváltsága, az erkélyen is nagyon jó kis konyhakertet lehet csinálni. Ennek az egyik legfontosabb tagjai a fűszernövények legyenek. Friss fűszerekkel főzni sokkal kellemesebb, és az ételek íze is intenzívebb lesz. A legegyszerűbb és legolcsóbb, ha magokat vetsz. Kis cserepekbe tedd a magokat, külön a metélőhagymát, a gyöngyhagymát, a levélpetrezselymet, valamint a bazsalikomot (legyen kis termetű), a majorannát, a rozmaringot és a kakukkfüvet. A hagymáknak és petrezselyemnek egy kicsit több víz kell, a többinek kevés öntözés is elegendő.