Hülyeség ! A legjobb bevált módszer az, hogy hagymanyiszálás közben tarts hideg vizet a szádban.
Aztán köpd ki.
Ilyen egyszerű !

@Éva1946:
Ez tényleg egyszerű, csak kár, hogy semmi hatása.

A klipben látott módszer viszont totál baromság, nem működik, ugyanis ha már szeleteled a hagymát, az illó olaj bizony a levegőbe kerül, és a nyálkahártyán át hat.

A megoldás: összefogod szeletelés közben a hagymát, és nem fog könnyeztetni. Némi gyakorlást persze igényel, de legalább működik.

A korty víz a szájban nekem is mindig beválik. Illetve a kontaktlencse is felfogja az illóolajokat, ha valaki ilyet hord.

A hideg víz a szájban nem működik. Nem is értem, miért működne, amikor a hagyma illóolajai a SZEMBE kerülve kénsavvá változnak, ezért csíp. A SZÁJBAN a víz ezen nem segít semmit. A megoldás: távol tartani a hagyma illóolaját a szemtől.

Erre tökéletesen megfelel egy 400 Ft-os vegyszerálló műanyag szemüveg, amit bármelyik kertészboltban be lehet szerezni. És MŰKÖDIK. Nem csak a vegyszerekkel, lakkokkal, festékekkel, hanem a vöröshagymával szemben is működik. Nálunk ott van a konyhaszekrény fiókjában, és mióta használjuk, sosincs sírás hagymapucolás közben.

Ugyanezt a szemüveget lehet használni szappanfőzés vagy festés közben is, vagy bármikor, amikor a szembe potenciálisan vegyszer kerülhet.

Egyrészt időigényes pepecselés, másrészt a hagyma jelentős része a szemétbe kerül, szóval fölösleges pazarlás is. Szóval gyakorlati haszna nincs, de érdekes...

Wow ... még ha müködne is, dobjuk ki a fél hagymát, szenvedjünk egy fejjel plusz 10 percet, és jól bevált szeletelő módokat is felejtsük el ... Ritka nagy állatságnak hangzik ...

Én nem próbáltam ki, de az azért elmond valamit, hogy a youtube-os link alatt kb 50-50% a like és a dislike valamint a commentek le vannak tiltva.

Innen sima virusvidónak tünik.

Légy gyors, és ne hagyd, hogy a hagyma levet engedjen. Éles kés is kell, persze.

Persze, kibaszom a hagyma harmadát a szemétbe, cserébe nem lehet rendesen aprítani, mert széthullik. Imádom az ilyen okos tanácsokat. Az is szarjon sünt, aki ilyet közzétesz.

Ennek az embernek a videón fogalmi sincs , hogy úgy alapjában bármit hogyan kell vágni.
A kést nem nyomjuk az anyagba, hanem húzzuk ( hasítani vele). Próbálna meg így húst vágni.

Ja, és hogy a témához is hozzászóljak: az én tuti módszerem: a hagymát az asszony kezébe adom és ő meg felvágja. Egy csepp könnyem sem csordul, és órákig el tudom nézni, ahogy dolgozik.

@Éva1946: Az se hat.

Mert mi is történik? Vágás közben a hagyma sejtjei megsérülnek és a levegőbe áramlanak azok a kénes vegyületek, amelyek a védekezést hivatottak szolgálni. Ez a finom permet a szem felületére jutva reagál a vízzel és kénsavvá alakul. Ez csíp.
A hagyma minden sejtje tartalmazza, szóval a videó kamu. A szájban tartott víz se okoz változást, így is eljut a szemünkbe a permet.
Amit tehetünk:
- Minél élesebb kést használjunk, annál kevesebb sejt zúzódik szét a vágás során.
- Búvárszemüveg használata.
- Mivel a búvárszemüveg idétlen, ezért lehet helyettesíteni ventillátorral, ami tőlünk távol fújja a vágás során levegőbe jutó vegyületeket.
- Ha nincs ventillátor, legalább szellőztessünk vágás közben, így a pára szétoszlik, hígul a levegőben.

Biztos hatásos ez a módszer, nem tagadom, csak! ahogy a videóban is elhangzik, a hagyma kb. egy harmadát vágja ki/dobja ki.
Ez nagy pazarlás.
Szóval akinek van rá pénze, az csinálja így. Nekem marad a "crying game".

Hülyeség! A legjobb bevált módszer az, hogy hagymanyiszálás közben olyan szemüveget vegyél, ami a szem körül zárt (bármelyik barkácsboltban van ilyen védőszemüveg öccázért, vagy úszószemüveg is megteszi). Vagy vegyél párezerért konyhai aprítógépet. Ilyen egyszerű!

Nem kell hozzá semmilyen praktika. Mindössze annyi, hogy nagyon éles kést kell használni, ami vágja, és nem roncsolja a rostokat.
Semmilyen más trükköt nem használok, és nem szoktam könnyezni.

Neeem, a fél hagymát kibaszni a kukába sokkal filléresebb módszer. Hat kilóból simán marad három - nagyon spurcili a murci!

Nekem semmit nem ért a víz a számban! Ömlött a könnyem...

...és próbáltad már úgy, hogy nem hajolsz föléje. kicsit kényelmetlen, de 2-3 hagyma feldolgozásától nem leszel csípőficamos.

Nekem ez sem mindig jön be :)

Már egy vacak hagymás blogot is moderálnak?!

Még mindig ez az emberiség fő gondja? 2-3 havonta bloggolnak a tuti módszerről. Eddig hányan is haltak bele a hagyma szeletelésbe?
Csináljuk egy cikket, hogy mennyire egészséges a könnycsatornák karbantartására. :-)

Szerintem nem szeletelésről van szó, mint például a lecsónál, hanem darabolásról. Az utóbbinál könnyezünk. Például én, mielőtt darabolom, vízcsap alá tartom a hagymát. Kevesebbet sirok. A védőszemüveg tipp nem rossz. Irigylem videóbeli kést:)

Ez a videó nem más, mint a hagymatermesztők vírusmarketingje.

Gondoljátok át, ha mindenki így tisztítaná a hagymát, akkor a termesztők kétszerannyi hagymát tudnának eladni :-))

@scavengario:
Viszont hiába a szemüveg, még mindig könnyezni fogsz, mert az orr nyálkahártyáját is baszogatja a kénes biszbasz, és megkönnyeztet, mint mondjuk a torma vagy a dijoni mustár (amit úgy kell enni, hogy vagy a szádon veszed a levegőt, vagy kifújod, amikor a szádhoz emeled, és akkor nem könnyezel, de az a szagát beszívod, akkor igen.

felfelé száll az illóolaj, úgyhogy asztalnál ülve, hátradőlve szoktam hagymát aprítani. meg minden mást is, mert itt jegyezném meg, hogy minden rohadt konyhabútort törpékre méreteznek. 175 magas vagyok, és állva a pult széle kb. a combtövemnél van, mindenhez púposkodni kell(ene), szóval az összes zöldségpucolós, szecskázós műveletet ülve abszolválom. a hagymát utoljára, mert összevágva, lefedetlen edényben hagyva is brutális

Éles kés

Ebben az a jó, hogy egyébként se árt a háztartásban ha van.

@twilight zone: Sajnos a háztartási eszközök méreteit az átlagos női testmagasságra tervezik:( Nekem, nem túl magas férfiként ezért kellemetlen pl. a söprés-felmosás, hiányzik az a plusz 20-25 centi az eszközök nyeléből, hogy ne kelljen hajolgatni.