Spurman

2015.04.03

Ezek a legspúrabb húsvéti receptek és locsoló váró finomságok

Ma két szuperspúr receptet mutatok nektek, amelyekkel mindenkit elbűvölhettek.

Kalács

Hozzávalók:

  • 50 dkg finom és 20 dkg rétes liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojássárgája
  • 1 tojássárgája pici tejjel kikeverve a tetejére
  • 1 mokkáskanál só
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő tejben felfuttatva
  • 10 dkg olvasztott vaj

Gyúrjuk össze az alapanyagokat, majd a legvégén dagasszuk bele az olvasztott vajat is. Aki kívánja, tegyen bele egy kis mazsolát is. Takarjuk le és kelesszük a  tésztát a duplájára 1 óra alatt. Majd osszuk annyi részre, ahány ágú fonatot szeretnénk készíteni.

Annak érdekében, hogy igazán profi kalácsot készítsünk, mutatok egy videót is amivel megtanulhattok hatos fonatot készíteni.



A fonás után további fél órát hagyjuk pihenni a kalácsot, majd kenjük meg tojássárgájával a tetejét, utána megint várjunk vele picit amíg megmelegszik a sütő. Ezután ismét kenjük meg a tetejét, és ha dekorálni szeretnénk, szórjuk meg jégcukorral attól nagyon mutatós lesz. Süssük aranybarnára 180-200 fokon.

A következő pedig egy igen egyszerűen elkészíthető locsoló váró finomság:

Töltött tojás

Hozzávalók:

  • 8 tojás (attól függ, mennyi locsolót várunk)
  • bors
  • mustár
  • majonéz
  • tejföl
  • friss petrezselyem zöld

Nincsen más dolgunk, mint a tojásokat keményre főzni (forrástól számított 10 perc). Majd gyorsan hideg víz alá tenni, leszedni a héját és hosszában félbevágni. Ezután óvatosan vegyük ki a tojások sárgáját és tegyük egy keverőtálba. Adjunk a tojássárgájához a hozzávalókat úgy, hogy a krém kemény maradjon. A végén még keverjük hozzá a felvágott friss petrezselyem zöldjét, majd töltsük vissza a kapott masszát a tojásokba.

Ez már önmagában is nagyon finom és jól néz ki, azonban ha szeretnék akkor egy kis borssal és retekkel még felturbózhatjuk a külsejét. Retekből vannak a fülek és a farok, a szem és az orr pedig borsból (ezt azért ne együk meg egyben).

egerjo.jpgA recepteket a mindmegettéről spúrkodtam, remélem kipróbáljátok és mindenkinek ízleni fognak a filléres finomságok.

húsvét gasztro tojás recept portfolioblogger spurman filléres recept spurina

2015.04.03

Vásárolj húsvét előtt, és spórolj a következő hetekre

Sok család ma és holnap intézi a húsvéti nagybevásárlást. Ezt persze a boltok is tudják, és komoly akciókkal csábítják a vevőket. Érdemes azonban előre gondolkozni, és bespájzolni néhány dologból.

Ha megnézzük az áruházak kínálatait, láthatjuk, hogy sok akciót időzítenek ezekre a napokra. Érdemes tehát bespájzolni olyan termékekből, amik elállnak, és most olcsók:

  • vegyünk jó minőségű sonkát. Ez akár 1-2 hónapig is fogyasztható, megtartja ízér, állagát. Felvágottként, szendvicsbe is kitűnő.

  • a tojás is akciós sok boltban, és akár májusig is fogyasztható

  • a hús is olcsó: vegyük meg most és fagyasszuk le

  • ha szereted a tormát, nincs jobb alkalom a bespájzolásra: bontatlanul év végéig simán megőrzi a minőségét

  • az alkoholos italokra - főleg röviditalokra és borokra - is nagy kedvezmények vannak mostanában

  • a sütéshez használt alapanyagok mindegyik üzletlánc akciós katalógusában megtalálhatók: most érdemes lisztet, margarint, zselatint venni

  • a drogériák ilyenkor leakciózzák a parfümöket: most érdemes körülnézni és venni - akár őszig is elhasználhatjuk. Sok gyártó ráadásul mostanában rukkol elő a nyári illatokkal.

sonkahusvetiindex.jpg

spórolás háztartás megtakarítás portfolioblogger spurman

2015.04.02

Tízezreket spórolhatsz, ha Te is így bankolsz

Felmérések szerint évente 16 ezer forintot spórolhatnak azok a spúrok, akik legalább bankon belül mernek számlacsomagot váltani. Mivel az átlag magyar öt évente vált számlát, így ez a megtakarítás akár 80 ezer forint is lehet.

bankrablas_570px.jpg

Képzeld el, spurcikám, mi lenne, ha nemcsak bankszámlát, de még bankot is váltanál! Megmondom: még ennél is többet spórolhatnál!

Jó tudni, hogy ma már egyre könnyebben válthatunk bankot. Sok esetben még a fiókba sem kell bemenni, mert házhoz jön a futár, akinél aláírhatjuk a számlaszerződésünket. Persze azt sem árt megtalálni, hogy melyik bank ajánlata a legolcsóbb. Erre már több, szakosodott kalkulátoroldalt találunk, ahol a legolcsóbb számlaajánlat kiválasztása után el is kezdhetjük az igénylést. Ilyen portál például a BankRáció, vagy a Bankmonitor is, de a bankok saját honlapjain is találunk egyedi kalkulátorokat.

Így lehet még olcsóbb a számlavezetés!

Ha nincs elég jövedelmed, hogy igénybe vedd a tényleg olcsó, prémium ajánlatokat, akkor érdemes megfontolni, hogy pénzügyileg (is) „összebútorozz” egy baráttal, rokonnal, házastárssal. Ezzel rengeteg pénzt spórolhattok. Arra viszont érdemes figyelnetek, hogy ebben az esetben csak egyszer élhettek a havi kétszeri ingyenes készpénz felvétel lehetőségével és az összeghatár továbbra is 150 ezer forint lesz.

bank spórolás pénzügyek bankolás bankszámla számlavezetés portfolioblogger spurman

2015.04.01

Tavaszi nagytakarítás: fillérekből, vegyszermentesen

Ti mit csináltok a hosszú hétvégén, spurcikáim? Én nekiesek a lakásnak, mert itt az ideje a tavaszi nagytakarításnak. Persze nem méregdrága tisztítószereket használok, hiszen én csak a filléres, és nem utolsó sorban vegyszermentes megoldásokban bízok.

felmos_570px.jpg

Összeszedtem nektek azokat a tisztítószerként is használható hétköznapi anyagokat, melyekkel fillérekből kitakaríthatjátok az egész lakást:

Ecet

Fertőtlenít, szagtalanít és vízkőt old, így a takarítás bármelyik fázisánál használhatod. Ehhez elég egy kis löttyintés egy vödör forró vízbe. Én leggyakrabban felmosásnál használom, de jó vécépucoláshoz, vagy a mosdókagyló megtisztításához is. Sőt, használhatod a mosógép fertőtlenítésére, illetve mindenféle háztartási kütyü vízkőtlenítésére, de még ablakot is moshatsz vele. Szűk, levegőtlen helyeken arra azért vigyázz, hogy maró hatású gőze irritálhatja a torkodat, tüdődet, köhögésre ingerelhet – nagy koncentrációban veszély lehet! Annak érdekében, hogy minél kisebb legyen a maró hatás és az erős szag, érdemes az alacsonyabb, nyolc százalékos ecetet választani.

Citrom

A citromról is elmondható, hogy fertőtlenít és szagtalanít, és vízkő ellen is hatásos. Kiváló a fürdőszobában, ahol a fénytelen porcelánt, vagy éppen a csapokat teheted újra csillogóvá. Kend be őket a citrom levével, hagyd hatni, és húsz perc után mosd le a felületeket. Ugyanúgy alkalmazhatod nagyobb mennyiségű vízbe csavarva, vagy a makacs szennyeződésekkel szembe szállhatsz egy fél citrommal a kezedben. Használat után mindent érdemes jó alaposan leöblíteni bő vízzel, nehogy bármi ragacsos maradjon. Szagtalanító hatása sem utolsó, például ha a hűtődben nem túl kellemes elegyet kezd képezni a hagyma és az erjesztett sajt illata, csak beteszel egy fél citromot a frigóba, és az összegyűjti neked a szagokat. A citromot helyettesíthetjük citromsavval is.

Szódabikarbóna

Bár a szódabikarbóna is jó felmosáshoz (két evőkanál kell egy vödör forró vízbe), de én főként súrolószerként használom. Egy kevés víz hozzáadásával megfelelő halmazállapotot érhetsz el, amivel könnyen ledörzsölheted a koszt a kérdéses felületekről. De jó szőnyeg- illetve kárpittisztításra is. Tűzhelyedet is könnyen olyanná varázsolhatod, mintha új lenne: sűrű pasztát kell csak csinálnod vízből és szódabikarbónából, azt felkenni a sütő falára, majd tíz-húsz perc után le kell törölni. Ugyanígy az odaégett ételmaradékot is könnyebb eltávolítani a tepsiből, ha előbb forró szódabikarbónás vízbe áztatod.

Mosószóda

Senkit se tévesszen meg, nem csak mosásra alkalmas. Mosásnál egyébként a következő a tennivaló: színes és sötét ruháknál fele-fele arányban keverjük a mosóporhoz, fehér ruháknál pedig elég csak a mosószódát használni. A takarításnál pedig nagyjából ugyanúgy dolgozhatunk vele, mint a szódabikarbónával - remek például zsíroldásra is. Általános tisztítószert készíthetünk belőle oly módon, hogy egy liter vízhez egy evőkanál mosószódát keverünk. Mosogatásra is lehet használni: öt liter forró vízhez kell egy evőkanál szódát adni.

Teafaolaj

A teafaolaj ugyan kevésbé olcsó megoldás, mint a többi, de penész ellen verhetetlen, ezért érdemes megfontolni a használatát. A penész ellen egy kanálnyit kell egy pohár vízhez keverni, ezt spricnibe kell tölteni, és befújni a fertőzött területet. A természetes anyagok közül ennek van az egyik legerősebb fertőtlenítő hatása, így vécépucolásra is ideális. Alkalmazhatod más olyan területeken is, ahol fertőtlenítésre van szükség. Emiatt különösen ajánlott használata járványos időszakokban, ha fertőző beteg van a háznál, vagy csupán ha higiéniát szeretnénk magunk körül. Egyébként a teafaolaj kedvező egészségügyi hatással is rendelkezik: gombás fertőzések kezelésében, herpesz ellen, vagy pattanás eltüntetésére is kiváló. Bioboltban, drogériában és gyógyszertárakban is beszerezhető.

citrom takarítás vegyszer mosószóda szódabikarbóna nagytakarítás ecet tisztítószer spurman