Te mindig hűtőben tárolod a tojásokat? Nem biztos, hogy jól teszed. A tojások jelentős része már eleve fertőtlenítve érkezik a boltokba, így ezeknél a szalmonellafertőzés veszélye is minimális, ráadásul az Európai Unióban tenyésztett tyúkok jó részét beoltják a veszélyes kórokozó ellen. 

Mégis, hogyan tároljuk a tojásainkat?

A tárolás szempontjából kétféle tojást különböztethetünk meg:

• Az egyik a korábban (szállításkor vagy az üzletben) már hűtve tárolt tojások, amelyek általában a boltok polcain is hűtve találhatóak meg, vagy amelyeket már a szállításkor is hűtötték. Lényeges, hogy minél messzebbről jutott a bolt polcaira az áru, annál nagyobb az esélye annak, hogy a szállítás során hűtve tárolták, emiatt a külföldről származó tojás szinte biztosan hűtés után került a boltba. Az ilyen termékeket érdemes hűtve tárolni otthon is.
• Azokat a tojásokat, amelyek nem estek át hűtésen korábban, érdemesebb inkább a lakásban egy hűvösebb, száraz helyen tárolni. A piacon, vagy egyenesen a termelőtől vett tojások tipikusan olyanok, amelyek nem igényelnek hűtést. Mivel ezeket korábban sem hűtötték le, ezért nyugodtan tárolhatjuk szobahőmérsékleten. Az ilyen tojások egyébként gyakran nagyobbak, vastagabb a héjuk, finomabbak és még táplálóbbak is!

Persze vásárláskor nem árt szem előtt tartani a tojásvásárlás aranyszabályait:

• Ha büdös az áru, ne vegyük meg
• Megbízható forrásból származó terméket vegyünk
• Mindig nézzük meg, hogy van-e törött, vagy repedt héjú tojás a dobozban

Fontos kiemelni azt, hogy a kánikula időszakában (mivel nehezen találunk majd hűvös helyet a lakásban) érdemes minden tojást a hűtőben tartani. Persze nem csak az egészségünk megőrzése miatt fontos betartani az élelmiszer tárolási szabályokat, hanem az árammal és a hűtőben található hellyel is spórolhatunk, ha a fentiek betartásával tároljuk a tojásainkat.

Ugye emlékeztek még, "Itt a nagy zöldség-gyümölcs naptár" c. bejegyzésemben írtam arról, mikor, miért érdemes a piacra menni. Én már évek óta tartom magam ahhoz, hogy kizárólag szezonális, helyben termett zöldséget, gyümölcsöt veszek, így ugyanis rengeteget spórolhatok, és biztos lehetek benne, mi kerül az asztalra.

Persze ez nem jelenti azt, hogy csak nyáron eszem például meggyet, vagy kizárólag ősszel sütök almás pitét. A friss zöldségekből, gyümölcsökből ugyanis rendszeresen készítek befőttet, kompótot vagy lekvárt. Az eltett zöldségek, gyümölcsök nemcsak, hogy sokkal finomabbak, de jóval olcsóbbak is. Összeszedtem nektek, mikor, mit érdemes elrakni.

A naptárt nyomtassátok ki és tűzzétek fel a spájzajtóra, vagy a hűtőszekrényre, hogy mindig előttetek legyen, mit érdemes nagyobb mennyiségben is keresni a piacon. A kommentekhez pedig jöhetnek a finomabbnál finomabb házi receptek.

Tetszett a bejegyzés? Kövesd Spurmant a Facebookon is!

A legújabb fogyókúrás módszer egyben a legolcsóbb is: a trükk "csupán" annyi, hogy állva kell maradni. Lehetőleg egész nap.

Mary Dalgleish például konkrétan egész nap áll, és fogy. Reggel 6-tól este 11-ig.

A 61 éves terapeuta egy betegség miatt fejlesztette ki ezt a módszert: a Daily Mail beszámolója szerint csak akkor ül le, ha nagyon muszáj, és akkor is a lehető legrövidebb ideig.

A cikk szerint az lenne az optimális, ha 45 percnél senki nem ülne tovább egyhuzamban: ezzel nem csak a különféle ízületi fájdalmak, szívbetegségek, vérnyomásproblémák javíthatók, hanem akár fogyni is lehet.

Egy másik olcsó fogyási tippről ide kattintva olvashatsz.

Időben szólok: KEDD DÉLIG még olcsóbbak az idei VOLT Fesztivál belépői.

A második elővételes körben a bérlet 27 990 forintba kerül, déltől ezt 3 ezer forinttal drágábban lehet majd megvenni. A napijegyek is drágulnak, 10 990 forintról 11 990 forintra.



A VOLT - Balaton Sound kombinált bérlet és a VOLT - Strand Fesztivál kombinált bérlet is olcsóbb ma délig: előbbi 70 ezer forintba, utóbbi 44 ezer forintba kerül.

Egyébként a VOLT + Strand bérlet drágul a legjobban: 44 ezerről 49 900-ra.

Legyen szó meggy- vagy cseresznyebefőttről, esetleg lekvárról vagy süteményről, egy biztos: ha ezeket szeretnénk elkészíteni, hosszú munka vár ránk, amíg kimagozzuk a gyümölcsöket. Itt van a legegyszerűbb módszer, ráadásul nem is kell hozzá csak egyetlen apróság!
Már többször írtam, hogy mindig érdemes megvásárolni a piacon a szezonális gyümölcsöket, zöldségeket, hiszen ilyenkor azok sokkal olcsóbban kaphatóak. Ezek közé tartozik nyáron a cseresznye és a meggy is, bár a szerencsésebbek a kertben nőtt fákról INGYEN csemegézhetnek. Egy azonban biztos, mindenkinek nagy munka lesz a kimagozás, egy-egy lekvárhoz vagy süteményhez.

Itt a legegyszerűbb megoldás:

Csupán egy gémkapocsra van szükséged. Ennek a két szárát húzd szét, úgy, hogy a vége kis kampóban végződjön. A hajlított kapocs egyik végét dugjuk be a meggy vagy cseresznye felső részén, ezután nyúljunk alá a magnak és húzzuk ki. Ugye milyen szép formája maradt az apró gyümölcsnek? Így akár még tortadísznek is használhatod.

Tetszett a bejegyzés? Kövesd Spurmant a Facebookon is!