Így készíts otthon Raffaellót, olcsón, finomat
Ki az, aki ne imádná a Raffaello-t? Szerencsére nem csak a boltban lehet megvenni méregdrágán a kókuszos édességet, hanem otthon is könnyen elkészíthetjük.
Mi kell hozzá?
- 16 dkg sovány tejport
- 60 ml víz
- 10 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 8,5 dkg kókuszreszelék
- 250 g mandula
- + egy kis kókuszreszelék a hempergetéshez.
Hogyan csináljuk?
A vízből és a cukorból készítsünk egy szirupot és mikor felforrt folyamatos kevergetés mellett adjuk a tejpor és a kókuszreszelék keverékhez. Mehet hozzá az olvasztott vaj is, és ha minden jól megy, akkor egy sima masszát kell kapnunk. Várjuk meg, amíg kihűl majd formázzunk belőle gombócokat úgy, hogy a közepébe tegyünk egy mandulát. Ezt hempergessük meg a kókuszban és már kész is vagyunk.
A receptet a Nosalty oldaláról spurkodtam