Nyugodtan vegyél olcsó banánt: így nem fog megbarnulni

Banánt gyakorlatilag egész évben lehet kapni - tárolni azonban már nem olyan egyszerű.

Ha látok olcsó banánt - akár ilyenkor, nyáron is - én mindig veszek. Tökéletes desszert, egy kis joghurttal és mézzel, de turmixnak is isteni.

Nem olyan egyszerű azonban tárolni: még a hűtőben is megbarnul néhány nap alatt - igaz, ez az ízén nem változtat. Van azonban egy trükk, amivel sokkal hosszabban eltartható a család kedvenc déli gyümölcse: be kell tekerni celofánnal a szárát.
48f1847d-0119-415b-aef2-50f8a92348fc.jpg
Egyébként a banán azért barnul meg, mert fokozatosan távoznak belőle azok az anyagok, amelyek frissen tartják. A celofánnal ezt a "szivárgást" tudjuk jelentősen lelassítani.

Tehát nyugodtan vegyük meg az olcsó banánt, és tároljuk így: sokkal tovább friss marad.